白贝粉丝蒸虾

用料  

白贝粉丝蒸虾的做法  

1. 将白菜一分为二，我是对半切只要叶子，（切成条）白菜放在盘子底部。（可以用娃娃菜）
   

2. 粉丝放进开水里浸泡五分钟，之后过冷水，再拿出粉丝放于白菜上面，加入盐。

3. 虾摆放在中间白贝绕着盆子摆放一圈，开水上锅蒸，电热锅蒸13-15分钟左右出锅。

4. 
   将蒜头剁成蒜蓉，葱切成葱丝，热锅下油，爆炒
   蒜蓉后下葱丝爆香，待蒜蓉成金色时就可以上锅了，最后蒜蓉油淋在白贝跟虾上面就完成了。

小贴士

大白菜可以用娃娃菜代替，买回来的白贝，放清水放一点盐和白贝一起养2个小时吐沙子。