香菇肉丁堡
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谁说香菇只能炒菜吃？夏天炒菜真的是热死了！这一道香菇肉丁堡不仅简单快捷，还不用开火，非常适合夏天哦~
用料
| 肉馅，胡萝卜，葱花 | 适量 |
| 鸡蛋 | 两颗 |
| 香菇 | 8-10个 |
| 酱油，耗油 | 适量 |
香菇肉丁堡的做法
把香菇蒂去掉切成末，胡萝卜切成末，并与肉馅搅拌均匀，倒入适量酱油、耗油、盐，葱花搅拌均匀，腌制20分钟
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将拌好的馅放入香菇中，盘底浇薄薄一层油，放入香菇，上面浇一层打好的鸡蛋，放入锅中蒸15-20分钟
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蒸熟后浇上几滴香油即可
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