香菇汉堡
来源:菜肴屋 阅读:3.11W 次
其实香菇上摆东西入烤箱烤是很多肉食的烤法,我也不记得我当时是为什么这样做的,做着做着就成了当时绿舍里大家必点的菜了。
如果家宴的时候做上这么一道菜,不但简单而且美观。
用料
香菇 | 6朵 |
土豆泥 | |
土豆 | 半个 |
水 | 适量 |
盐 | 少许克 |
卤水老豆腐 | 150g |
盐 | 1/2的2.5ml |
香菜籽粉 | 适量 |
芝麻盐 | 适量 |
香菇汉堡的做法
香菇六多,选取这种根比较细的。
把根去掉,洗干净,泡在水里。泡大概十几分钟让香菇吸一些水,这样烤的时候不会烤的太干。
一小块土豆。
去皮切丁。
锅里加水加少许的盐放在水里煮,煮至水干,土豆变软烂。
把土豆装在碗里,用勺子按压。
压成土豆泥。
香菇里面涂盐。
外面涂抹盐。
烤盘放上烤纸。
豆腐放少许盐。
抓成豆腐泥。
把豆腐泥填满香菇。
上面放上土豆泥。
我倒了一些香菜籽粉,如果没有,也可以倒一些你喜欢的粉状类的东西,比如黑胡椒粉等。
再撒上一些芝麻盐。
我用的是韩国的芝麻盐。
我用的是这一款香菜籽粉。
150度烤20到25分钟。
成品。
大家都在看
最近更新