清蒸蒜蓉开背虾
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![清蒸蒜蓉开背虾的做法步骤图，怎么做好吃]( "清蒸蒜蓉开背虾的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 虾 | 20只 |
| 蒜 | 蒜蓉 |
| 红椒 | 3个 |
| 葱 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
清蒸蒜蓉开背虾的做法
第一步 将虾去头，洗净，开背去除肠泥，装盘备用。
![清蒸蒜蓉开背虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "清蒸蒜蓉开背虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
葱，姜，蒜，红椒剁成蓉和生抽，香醋，糖调匀，烧热香油浇上面调成蒜蓉酱。
![清蒸蒜蓉开背虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "清蒸蒜蓉开背虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用小勺舀适量的蒜蓉酱依次浇在虾背部空隙里，放蒸锅。
![清蒸蒜蓉开背虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "清蒸蒜蓉开背虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
烧开水大火隔水蒸8分钟出锅
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小贴士
营养，美味！
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