木瓜花生鸡爪猪骨汤

广式靓汤

用料  

木瓜花生鸡爪猪骨汤的做法  

1. 鸡爪处理好，指甲要去掉，汆水洗干净，不要煮久，水加热看到表面有浮物捞掉。

2. 花生剥好放入装好水的锅，不用泡的。

3. 木瓜去皮切好，要切大块一些，煮久会化掉一些。

4. 猪骨汆水洗干净。

5. 放一颗蜜枣。

6. 把猪骨和红枣放进汤锅大火煮开转中小火煮两个小时，放盐调味。

7. 用料十足的汤就做好了，挺鲜甜的。