炙烤黑椒牛肉!用料就是这么少!
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这是疫情在家待着期间和老公研究出来的!美味又简单!喜欢黑胡椒味的你,一定要试试!
用料
牛肉 | 500克 |
现磨黑胡椒 | 若干 |
洋葱 | 半个 |
生抽 | 5勺 |
黑胡椒汁 | 1勺 |
炙烤黑椒牛肉!用料就是这么少!的做法
新鲜的牛腩买回来切片。如果是冰箱里的冻肉,出来成品的口感会稍微差一点。
牛肉切片,放入容器
洋葱切丝备用,放入承肉的容器中
腌制肉:5勺生抽(根据你的肉量调整,肉多多放,肉少少放)
现磨黑胡椒若干。建议不要用黑胡椒粉替代,味道会有差别,实在没有,再用粉
2勺黑胡椒汁
抓匀放入冰箱腌制,最少1小时!时间越长越好!
烤盘铺锡纸,刷油!刷油是为了放沾,少量即可
腌制好的牛肉均匀放入烤盘
入烤箱,中层,200°上下火,20-30分钟(这个时间需要根据你的烤箱火候,希望出来肉质的干湿程度调整。喜欢干的多一会,湿的嫩的少一会儿)
叮咚!时间到,出炉!开吃!喜欢黑胡椒味重的可以再撒一层现磨的黑胡椒粉!
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