炙子烤肉
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老北京炙子烤肉
用料
| 洋葱 | 1个 |
| 胡椒 | 3克 |
| 香菜 | 2根 |
| 孜然粒 | 适量 |
| 料酒 | 3勺 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 糖 | 2克 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 羊肉 | 8000克 |
| 生抽 | 3勺 |
炙子烤肉的做法
将各种调料加入羊肉里，倒入一点油，腌制1个小时
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把炙子加热后，不用放油，直接放入腌好的羊肉，翻炒，可再加入孜然粒，味道更香，最后出锅前加入香菜。
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出锅，味道棒棒哒👍
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