土豆青红椒排骨
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用料
排骨 | 适量 |
土豆 | 3个 |
青、红椒 | 各一个 |
酱油 | 适量 |
糖 | 适量 |
姜 | 一小片 |
蒜 | 俩小瓣 |
土豆青红椒排骨的做法
将排骨洗净,倒入碗中加适量的酱油、盐、糖腌制.腌制期间将土豆与青红椒切块(稍微大些)
在锅中倒入油,待锅内油烧热后放入姜、蒜爆炒出香味
倒入腌制好的排骨,翻炒至排骨表层微熟倒入土豆,翻炒俩下,掉入水(水稍没过排骨)盖上锅盖大火煮
在水烧的还剩一些时,到入适量酱油与糖翻炒,再倒入青红椒翻炒一小会,即可出锅~
排骨香嫩,土豆松软,青红椒翠甜~孩子的最爱
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