百变菌小宝系列之蔓越莓牛轧糖
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敲黑板!为了考虑菌小宝的活性和乳酸菌成分,要用温水冲调,温度过高会降低原先的奶粉营养价值!
用料
菌小宝 | 100g |
棉花糖 | 300g |
黄油 | 一小块 |
蔓越莓 | 100g |
花生碎 | 160g |
糯米纸 | 一盒 |
牛轧糖外包装纸 | 1包 |
百变菌小宝系列之蔓越莓牛轧糖的做法
黄油放入加热的不粘锅中,融化后,加入棉花糖翻炒
待棉花糖充分融化,倒入菌小宝奶粉,翻炒均匀,倒入蔓越莓干,花生碎
关火后,继续翻炒碎花生与蔓越莓干,使其辅料完全被包裹,倒入容器中
戴上一次性手套,进行压实塑形,放入冰箱至冷冻室冷藏10分钟~,切块
最后将牛轧糖包裹起来
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