超辣千张皮小吃
来源:菜肴屋 阅读:1.52W 次
身为湖南人,辣辣的小吃特别爱。
自己摸索的小吃,竟无意中做成了超辣,好吃停不下嘴,又辣得够呛,放下又控制不住自己。
用料
千张(豆腐皮) | 1包 |
生抽 | 5大勺 |
辣椒粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
南德粉 | 适量 |
姜 | 一大块 |
白芝麻 | 适量 |
超辣千张皮小吃的做法
千张皮用水冲洗干净后,切成小三角型。
姜切成末。锅内放油烧热,倒入千张皮,用小火煎脆。
(依个人口味,不喜欢脆的,煎软就好。)千张皮煎好后,用锅内剩下的油,放入花椒,待花椒爆出香味后,捞出不要。关火。
放入姜末,待出姜味后,依次放入辣椒粉、孜然粉、南德粉和生抽。再开小火,搅拌均匀后放入此前煎好的千张皮,搅拌均匀。
最后放入一点水,将水分沁入千张皮后,撒上白芝麻后,乘出即可。最后,给自己调上一杯饮料。完美……
小贴士
1、千张皮可以依自己喜爱,煎成比较脆或着软的。
2、自制饮料:益力多一杯、雪碧一罐,混合即可。超好喝!
大家都在看
最近更新