番茄炖牛腩「吃货の料理」

用料  

番茄炖牛腩「吃货の料理」的做法  

1. 牛腩洗净，土豆切块，洋葱切块，胡萝卜切厚片～

2. 牛肉冷水下锅，煮开后捞起，放入冷水中冷却～

3. 番茄表皮切十字，在沸水中煮20秒，捞起后就可以轻松去皮啦～切成小块

4. 加入洋葱、蒜、姜继续翻炒，翻炒均匀～

5. 加入生抽、番茄酱、剁成块的番茄、香叶、桂皮，翻炒均匀后，加入600ml水～
   小火慢炖两小时❤️

6. 出锅～

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   期待有更多的吃货加入享吃享做的吃货料理❤️

小贴士

牛肉冷水下锅，是为了保持牛肉的口感；捞起后放入冷水中，是为了锁住肉的水分。
加入番茄酱可以增加番茄的味道，酸甜可口。
炖的时候要有耐心噢😏