五彩水晶汤圆「吃货の料理」

Hello✌🏻，大家好，我是「吃货の料理」的“料理小能手”💪🏻--小蟹童鞋🦀、为自己打call🎉
   Me 🐽不仅爱吃美食也爱做美食！
   在2018年的第一天1️⃣，给自己的梦想画上一个有故事的冒号，本着带领全宇宙的吃货们开启🔛“吃货模式”的初心🍻，教大家制作美味料理🍽。不仅享受吃的过程，还要享受制做料理的过程。
    在新一年的伊始🌝，希望可以一直拥有你们每一个吃货小可爱的陪伴🙌🏻，让我们一起踏上线“享吃享做”的征程吧🤜🏻🤛🏻！
     咳咳，👉🏻👉🏻👉🏻划重点！！！喜欢我的料理的小吃货们就动一下你们可爱的手指👆🏻、点击搜索【吃货de料理】关注我的新浪微博「吃货de料理」、也可以关注我的微信公众号「吃货de料理」、有福利哟！
    hhhhhhh🤣、有一种自己潜伏了好多年，终于要问世的赶脚。^突然正经^有什么问题或者意见都可以微博上私信我哟【一定回复】🤞🏻。当然，有什么好吃的🥂、好玩的🎬，我一定会和你们分享哒，谁让我们都是吃货呢～
    

 又到了冬天吃上一碗软软糯糯的汤圆的时候啦～～～
 从小就超爱吃汤圆，加上一勺外婆亲自酿的酒酿，超级super满足。
 在寒冷的冬季里，吃上一碗酒酿汤圆是满满的幸福感～
 以前，都是外婆和奶奶为一家人包一个个白白胖胖的芝麻馅汤圆!
 今年，我来给家人做一碗五彩水晶汤圆(≧▽≦)/
 分享个可爱的你们吖（小吃货）
 希望大家可以拥有五彩斑斓的新一年，每天都要开开心心de～做自己喜欢的事情，吃好多好吃的美味（不长胖哟☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆）
 这款水晶汤圆超级简单的哟～
 喜欢什么馅包什么馅，记得与吃货们分享哟！赶紧动手包给你们爱的人吃吧～
 再附上一联“诗”吧
软糯香甜暖人胃，晶莹剔透惹人爱
 哈哈哈，感觉还挺押韵😂
 做完了别忘了交作o微博@吃货de料理

用料  

五彩水晶汤圆「吃货の料理」的做法  

1. 紫薯切成丁，放入锅中大火蒸8～10分钟

2. 加入炼乳，用勺子压成粘稠状。

3. 芝麻馅里加入猪油，搅拌成团。

4. 把南瓜洗净，切成小块。

5. 放入锅中大火蒸8～10分钟

6. 把南瓜倒入大一点的碗中，趁热加人黄油和椰子粉，搅拌均匀。

7. 放入锅中，小火不断翻炒，炒制粘稠状。
   

8. 把溶化的黄油和蛋黄加入椰蓉中搅拌均匀，成团。

9. 把开水慢慢加入木薯粉，不停地搅拌，揉成面团，用保鲜膜盖上醒20分钟。

10. 把馅料包进水晶皮，记得收口一定要收紧噢！
    揉搓至圆形～

11. 水烧开后，放入汤圆，在出锅前加入酒酿，适量冰糖！
    盛出，装盘～💖
    

小贴士

记得揉水晶皮的时候一定是要加入刚烧好的开水哟！

出锅前加入酒酿可以使糯米保持嫩嫩的口感～

芝麻馅里是已经加过糖的（芝麻200g、糖50g），没有猪油也可以用黄油代替，不过还是猪油比较香噢！

豆沙馅买现成的就好哟（推荐京日红豆沙哟，甜度适中，口感绵密）

还有什么问题的话可以在下方评论留言哦～

最后祝大家2018一切都能顺顺利利哒，多吃不胖，财源滚滚～～～🌟🌟🌟