水晶汤圆

汤圆汤圆寓意团团圆圆，大年三十吃汤圆是很多地方的传统。

用料  

水晶汤圆的做法  

1. 准备食材

2. 碗里放木薯粉，一边加开水一边用筷子搅拌，直到无干粉，揉成团静止5分钟。

3. 揪一块面团，用手掌按扁。

4. 面皮中间放一颗软糖

5. 包起来搓圆

6. 全部搓好放在盆子里，盆子里要撒一点干粉，防止沾粘

7. 锅里烧开水，放入汤圆煮开再煮10分钟，再焖10分钟

8. 成品图

小贴士

1，每种木薯粉吸水量不同，根据自己木薯粉吸水量适当添加或者减少和面的开水用量


2，煮好的汤圆趁热吃，凉了就不好吃。