番茄炖牛腩——优康韩式料理

三月美食，怎么少得了意犹未尽的番茄炖牛腩呢？
你可知道，
简单的你，
触动了我的心弦。

你可知道，
美味的你，
让我唇齿留香。

用料  

番茄炖牛腩——优康韩式料理的做法  

1. 将优康牛腩切小块，清水冲去血水，热水焯一下。

2. 将姜蒜切片、八角洗净，牛腩放入高压锅加姜蒜八角焖。牛腩至酥而不烂捞出。

3. 黑石锅中倒入橄榄油，加入姜蒜片爆香。

4. 放入牛腩翻炒，再依次放入土豆块和番茄块，继续翻炒。

5. 倒入番茄沙司和韩国甜辣酱，再加入煮牛腩时的高汤，加盖炖15分钟，转大火收浓汁即可

6. 色香味俱全，让人意犹未尽的优康牛腩嚼劲十足，味道鲜美

小贴士

牛腩炖久一点吃起来会更软一些。