超简单凉拌丕蓝

这篇菜谱是我第一次吃丕蓝后写的😂。我们这儿叫丕头，听很多人说丕头生吃好吃，因为好奇丕头的味道，所以今天买了两个。很便宜，一块钱一个☺。生吃口味像萝卜，但是少了萝卜的辛辣，多了一份清甜，口感和味道都不错，丕头也可以炒肉，但我爱凉拌(现在肉很贵很贵，其实我已经近两个月没吃肉了😂)。

用料  

超简单凉拌丕蓝的做法  

1. 先科普一下，这就叫丕蓝

2. 丕蓝削皮，然后切丝

3. 我用的汤勺，一勺糖，一勺醋，少许盐

4. 腌制十五分钟以上，铛铛铛，这就是成品啦！从别人家的菜园借了一根香菜做装饰，将就点的还可以用红辣椒点缀

小贴士

丕头味道虽然和萝卜相似，但是不需要像萝卜那样提前用盐腌制祛除涩味。直接凉拌就好