酸辣红油豆泡宽粉
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天天在家,就想吃辣的,酸的,香的!
用料
宽粉 | 250克 |
豆泡 | 150克 |
油豆皮 | 半张 |
香菜 | 2根 |
油炸花生米 | 200克 |
蒜末 | 适量 |
葱 | 半根 |
辣椒面 | 3勺 |
花椒 | 10粒 |
花椒油 | 1勺 |
香芝麻 | 1勺 |
醋 | 3勺 |
糖 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
酸辣红油豆泡宽粉的做法
宽粉,豆泡用水煮开
葱,蒜,辣椒面,芝麻,放入砂锅备用
烧一些热油,里边加入花椒,泼到砂锅中,如果不够香,就把砂锅放在电磁炉继续加热
听到滋滋滋的油的声音,放入生抽,耗油和醋还有糖,把煮好的宽粉和豆泡放入,加清水煮开
放入老干妈豆干油辣子,加清水继续搅和搅和
水开后放入香菜,滴两滴花椒油!放入花生米和油豆皮!就可以开吃啦!超级香!!
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