小龙虾这样洗 简单又干净

相信很多人无论是在饭店、小吃摊还是在家中都非常喜欢吃小龙虾这种美食。如果在家里用小龙虾做过美食的人一定发现它清洗起来十分的费劲，有的时候费时、费水还弄不干净它。那么究竟要怎么做才能将小龙虾清洗干净呢？今天黎老师为大家分享巧洗小龙虾的方法，这样洗的小龙虾既干净又放心，而且关键是吃起来更健康。
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用料  

小龙虾这样洗 简单又干净的做法  

1. 先准备好白醋和盐

2. 准备好一盆水，将小龙虾放入盆中，加入适量的盐和白醋（一般1000克虾用50克白醋和15克盐）让小龙虾在里面浸泡。

3. 用刷子将小龙虾均匀搅拌几分钟，使盐、白醋和小龙虾充分搅拌，并等待十五分钟。这样，小龙虾就会吐出很多脏东西来。

4. 用左手将小龙虾的两只脚抓住，右手拿刷子顺着纹路将小龙虾的肚皮和头部清洗干净。

5. 如果怕小龙虾钳手，可以从小龙虾的尾部将虾线抽出来，再把小龙虾的头和脚剪掉，这样就很好清洗了。

6. 这样简简单单几步小龙虾就清洗得干干净净了，是不是很容易呢？
   ——黎老师作品

小贴士

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