凉拌腊肉
来源：菜肴屋 阅读：2.22W 次
用料
| 腊肉 | 1块 |
| 蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 香醋 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 香葱 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
凉拌腊肉的做法
把腊肉洗干净，加水煮软
![凉拌腊肉的做法步骤图，凉拌腊肉怎么做好吃 第2张]( "凉拌腊肉的做法步骤图，凉拌腊肉怎么做好吃 第2张")
切成薄片
![凉拌腊肉的做法步骤图，凉拌腊肉怎么做好吃 第3张]( "凉拌腊肉的做法步骤图，凉拌腊肉怎么做好吃 第3张")
糖+碎大蒜+碎生姜+辣椒面+胡椒面+花椒+孜然粉放在碗里
![凉拌腊肉的做法步骤图，凉拌腊肉怎么做好吃 第4张]( "凉拌腊肉的做法步骤图，凉拌腊肉怎么做好吃 第4张")
锅里放适量的食用油烧开，浇在放有调料的碗里
![凉拌腊肉的做法步骤图，凉拌腊肉怎么做好吃 第5张]( "凉拌腊肉的做法步骤图，凉拌腊肉怎么做好吃 第5张")
把调好的汁与腊肉混合均匀，再加点料酒、生抽、老抽、香醋、香油、香葱拌均匀！OK啦，可以放冰箱保鲜格凉凉味道更佳哦！一次做多了，也可以用罐装起来，走哪带着也方便，可以放一个多礼拜，就吃凉的，不用回火哦！
![凉拌腊肉的做法步骤图，凉拌腊肉怎么做好吃 第6张]( "凉拌腊肉的做法步骤图，凉拌腊肉怎么做好吃 第6张")
大家都在看
最近更新