紫薯丸 南瓜丸

用料  

紫薯丸 南瓜丸的做法  

1. 把紫薯或南瓜切成薄片，放蒸笼上蒸烂，用勺子背面把紫薯压成泥状

2. 趁紫薯泥热乎时候加入三小勺白砂糖 搅拌均匀

3. 倒入糯米粉 可以分多次倒入 与紫薯泥一起搅拌 可以适量加水 直至搅拌均匀 不要太多水 最后揉面最好微微粘手那种

4. 每次揪一点面揉成球 丸子成型之后在芝麻里滚一下 这样做出来的更好看呦

5. 油锅烧热 后改小火 倒入紫薯球 来回波动 避免粘锅 到紫薯彼此之间不粘在一起 表面有点硬的时候出锅 这样外面脆脆的里面软软糯糯的非常好吃

6. 多余的丸子可以冰冻起来下次煮了吃

小贴士

整个过程非常简单 我是网上学的 今天第一次做 分享给大家