牛奶紫薯丸

下午茶點心備選

用料  

牛奶紫薯丸的做法  

1. 紫薯去皮切極小塊，隔水蒸20-30min

2. 加入適當牛奶，戴上手套，把紫薯壓成泥。

3. 把紫薯用手或用磨具揉成球，放入盤子中。

4. 往每個球上擠適量煉乳。

小贴士

★放入冰箱凍過之後拿出來再放煉乳吃會比較好吃;
★牛奶不能放太多，不能丸子很難成型;
★加牛奶時還可以加蜂蜜;
★最後除了煉乳還可以加其他醬，視個人口味。