南瓜蒸肉丸
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用料
| 老南瓜 | 适量 |
| 肉末 | 适量 |
| 葱花 | 适量克 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
南瓜蒸肉丸的做法
1、老南瓜洗净，削去外皮
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2、切片，排放在盘子底部
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3、肉沫加入适量盐，酱油，料酒，淀粉，姜末，葱花，搅拌均匀
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4、先用筷子往一个方向搅拌，再用手摔打出胶
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5、做成肉丸
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6、把肉丸排放在刚才的南瓜片上，大火蒸20分钟左右
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7、把蒸好的汤汁倒在炒锅里，再加一点点酱油和少许水淀粉，勾薄芡，淋在肉丸上，最后撒上适量葱花即可。
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营养丰富，味道甜美，跟肉丸子一起蒸，味道极好！
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