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寒露时节寒露暖身汤

来源:菜肴屋 阅读:1.13W 次
寒露时节寒露暖身汤的做法步骤图

寒露的这15天,可以说是寒气和燥邪掐架扭打在一起的15天。
秋的主气是燥,在一开始,燥邪本来拥有一人独大的地位,是绝对主角。到了寒露呢,局势就有些变化了,寒气势力起来了。重点是,力量一点也不弱。

用料  

杏仁 10克
带续葱白 1根
生姜 4片
白萝卜 半根
陈皮 3克
排骨 500克

寒露时节寒露暖身汤的做法  

  1. 排骨提前焯水备用,甜杏仁提前浸泡2小时

  2. 锅内加水1200ml,陈皮先拿开放一边,剩余所有食材一同入锅,大火炖开转中小火炖煮40分钟

  3. 陈皮入锅,煮10分钟关火。避免陈皮久煮汤发苦。最后加盐调味。

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