判断榴莲

超爱榴莲，祝我狂吃不胖！
吃过：金枕、甲仑、托曼尼、青尼、干尧。
来分享一下我们经常可以买到的泰国金枕头和越南干尧榴莲的味道及区别吧

用料  

判断榴莲的做法  

1. 先上传金枕头与干尧的图片，还是可以看出一些区别的。这个是泰国金枕头榴莲

2. 这个是越南干尧榴莲的照片

3. 照片可能拍出来有略微的色差，但是并不影响我们整体的区别。干尧果肉明显比金枕果然颜色黄，也就是说金枕榴莲果肉是淡黄色的，颜色比干饶淡。

4. 味道上：
   凑进去闻果肉气味，干尧相对比金枕浓烈，比较香。所以我个人比较偏爱干尧的香味，所以很多人都说金枕适合初尝榴莲的新手，既能品尝到美味的榴莲又不会被它过于浓郁的香味吓到。
   吃起来，口感的话或许是金枕稍微略胜一筹，稍微更糯一点。其它我觉得干饶的香软都很不错，就是糯这方面可能略微比不上成熟了的金枕。

5. 出果率：
   不用多说，两个相近重量的金枕和干尧，出果率百分之九十九以上是 金枕出果率高！同时核小！
   干尧出果率相对没有金枕高。核相对金枕大！

6. 判断成熟度：
   金枕榴莲熟了颜色整体偏黄，并且会自己底部裂开。
   越南干尧榴莲，似乎熟了颜色整体并没有偏黄，还是相对来说有点青的，我初次买干尧时，不大会判断成熟度，看着外表青的，并且底部没有自己开裂，可是我明明闻到了比较浓郁的榴莲香味，其实这就代表它已经熟了哦！查阅了一下干尧榴莲，说它成熟了似乎并不会开裂的，皮也是青的，靠闻香味，以及捏两根刺的方法一起判断。我也是这样判断的，真的是熟了的，很好吃。

小贴士

如果有其他疑问，欢迎留言。这些都是我自己吃榴莲后的一些看法，或许比较个人，但是给大家作为一个参考吧。希望喜欢榴莲的娃子们都吃到软香糯甜的好榴莲。