榴莲馅
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用做蛋黄酥的方法做了榴莲酥，很好吃。记录下做馅的方子，以备后用。做的时候没信心，所以也没拍照片，以后补上。
用料
| 榴莲肉 | 600克 |
| 脱皮绿豆 | 300克 |
| 玉米油 | 60克 |
| 绵白糖 | 300克 |
榴莲馅的做法
脱皮绿豆冷水浸泡一夜，上屉蒸40分钟，手指能搓碎的程度，压成泥
![榴莲馅的做法步骤图，榴莲馅怎么做好吃 第2张]( "榴莲馅的做法步骤图，榴莲馅怎么做好吃 第2张")
倒入不沾锅，放入玉米油，炒匀，加绵白糖，小火炒至能成团不沾铲子，炒干些没关系，榴莲有水份
![榴莲馅的做法步骤图，榴莲馅怎么做好吃 第3张]( "榴莲馅的做法步骤图，榴莲馅怎么做好吃 第3张")
加入榴莲，继续小火翻炒，成团即可
![榴莲馅的做法步骤图，榴莲馅怎么做好吃 第4张]( "榴莲馅的做法步骤图，榴莲馅怎么做好吃 第4张")
大包酥手法做的榴莲酥，很香，口感也不错。我家帅帅的试吃员
![榴莲馅的做法步骤图，榴莲馅怎么做好吃 第5张]( "榴莲馅的做法步骤图，榴莲馅怎么做好吃 第5张")
小贴士
榴莲甜度不同，可根据自己的喜好调整糖
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