腐竹鸭翅根
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用料
| 鸭翅 | 7只 |
| 腐竹 | 3根 |
| 姜 | 1小块 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 少量 |
| 鸡精 | 少量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 白糖 | 10克 |
腐竹鸭翅根的做法
冰冻鸭翅根泡水去冰
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腐竹泡水至没有硬芯
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鸭翅根用煮沸的热水灼一下捞起
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姜蒜切块
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热锅下油，倒入鸭翅根和姜蒜翻炒
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倒入盐，味精，鸡精，生抽，老抽翻炒
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倒入适量料酒和白糖
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加入和鸭翅根持平的清水，小火盖盖焖上20分钟
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焖好后加入腐竹，继续盖盖焖10分钟
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完成~简直不要太好吃(๑´ڡ`๑)
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