秘汁鸭翅根
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每个阴雨天，都特别喜欢待在厨房，寻找能和口腔碰撞的滋味，这道加了腐乳汁的鸭翅根就这么满足了味蕾
用料
| 鸭翅根 | 500克 |
| 生抽，老抽，腐乳和腐乳汁，香叶，豆瓣酱，糖，鸡精，啤酒，花椒，桂皮，八角，生姜，大蒜，葱节 | 适量 |
| 小米椒 | 五根 |
秘汁鸭翅根的做法
鸭翅根冷水下锅焯水，洗净待用
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另起锅，生姜，大蒜，米椒，桂皮，八角干煸
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加入生抽，老抽，糖，鸡精，葱节，少量开水
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加入啤酒，熬煮两分钟，倒入鸭翅根，大火烧开转小火四十分钟，关火，继续焖一小时。
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装盘，开吃
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小贴士
口味重者可适当加点盐
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