9英寸戚风蛋糕
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戚风蛋糕 (chiffon cake)
由于没买到6英寸或者8英寸圆形蛋糕模具，只买到了直径23cm的模具，回来换算了下是对应9英寸。网上9英寸方子很少，于是就想把这个方子纪录下来
用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 面粉 | 100g |
| 鲜牛奶 | 45ml |
| 油 | 45ml |
| 细沙糖1（加入蛋白中） | 75g |
| 细沙糖2（加入蛋黄中） | 35g |
9英寸戚风蛋糕的做法
做法和注意事项参考@君之老师戚风蛋糕
这里面只强调一下9寸戚风蛋糕烘培温度为165摄氏度，约烤60分钟![9英寸戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "9英寸戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
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