用料
美极沙虾的做法
沙虾洗干净,晾干水
姜蒜葱切碎,葱叶葱头分开。热锅下油爆香姜蒜葱头
倒入虾。翻炒,下米酒,生抽,盐,糖,半碗清水,煮2-3分钟,看虾大小,炸大的时间适当增加。
煮了2-3分钟开盖,下葱叶,翻炒
上碟开吃。
小贴士
想汁多点的,可以适当增加清水,生抽的量。