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好做好吃的斜眼猫烧果子

来源:菜肴屋 阅读:1.09W 次
好做好吃的斜眼猫烧果子的做法步骤图

烧果子香甜松软,面团容易造型,乃花式玩面磕粉之首选。本教程不包括馅料做法,随意包自己喜欢的就可以哈。我包的是芋泥肉松馅,个人觉得还是不错的,甜中带咸。来开始捏它吧!🐱

用料  

低粉 215克
炼乳 120克
牛奶 40-50克
无铝泡打粉 4克
鸡蛋 2个
竹炭粉 一丢丢
姜黄粉 一丢丢
馅料 自理哈

好做好吃的斜眼猫烧果子的做法  

  1. 配料如上(少了泡打粉和牛奶和色粉xp),请按照自己的面粉吸水性能调节牛奶用量。

    好做好吃的斜眼猫烧果子的做法步骤图 第2张
  2. 所有材料混合在一起揉成白面团,切一半加竹炭粉混合到90%均匀成灰色。灰面团里面再分一小块加更多竹炭粉揉成黑色面团。白面团里面分一小块加姜黄粉揉成黄色面团。面团用保鲜膜包起来放冷藏松弛半小时。

    好做好吃的斜眼猫烧果子的做法步骤图 第3张
  3. 取两小块灰面团和一小块白面团组成大概这个形状。

    好做好吃的斜眼猫烧果子的做法步骤图 第4张
  4. 杆它!同时再造型一下。

    好做好吃的斜眼猫烧果子的做法步骤图 第5张
  5. 包上馅料,贴两个三角形小耳朵。

    好做好吃的斜眼猫烧果子的做法步骤图 第6张
  6. 黑色和黄色面团擀成薄片,再用工具压出眼睛的形状。

    好做好吃的斜眼猫烧果子的做法步骤图 第7张
  7. 贴它们!

    好做好吃的斜眼猫烧果子的做法步骤图 第8张
  8. 340华氏度(约170摄氏度)烤15分钟。

    好做好吃的斜眼猫烧果子的做法步骤图 第9张
  9. 用色素笔画一下眼眶和鼻子嘴。

    好做好吃的斜眼猫烧果子的做法步骤图 第10张
  10. 完成!🐱

    好做好吃的斜眼猫烧果子的做法步骤图 第11张

小贴士

*灰色面团里的竹炭粉不用混合到100%均匀可以形成一种猫毛毛茸茸的质感。
*猫头呈扁的略方的椭圆形会比较可爱。祝大家撸得愉快!🐱

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