带厨日记6—水煮鱼
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![带厨日记6—水煮鱼的做法步骤图]( "带厨日记6—水煮鱼的做法步骤图")
2020.6.14
水煮鱼
用料
带厨日记6—水煮鱼的做法
先将鱼片和鱼骨分开腌制，没拍照，随便一张
![带厨日记6—水煮鱼的做法步骤图 第2张]( "带厨日记6—水煮鱼的做法步骤图 第2张")
将锅中倒入水，盐，姜片，将蔬菜煮熟捞出
![带厨日记6—水煮鱼的做法步骤图 第3张]( "带厨日记6—水煮鱼的做法步骤图 第3张")
锅中加油，姜蒜，火锅料，豆瓣酱，香料，花椒爆香，加盐，生抽，白糖，蚝油调味，加水煮开
![带厨日记6—水煮鱼的做法步骤图 第4张]( "带厨日记6—水煮鱼的做法步骤图 第4张")
水开后加鱼骨头，鱼头下去煮熟，捞出
![带厨日记6—水煮鱼的做法步骤图 第5张]( "带厨日记6—水煮鱼的做法步骤图 第5张")
下鱼片，煮20秒后轻微推动，再煮1分钟捞出
![带厨日记6—水煮鱼的做法步骤图 第6张]( "带厨日记6—水煮鱼的做法步骤图 第6张")
洒上蒜末，花椒，青椒，浇上热油即可
![带厨日记6—水煮鱼的做法步骤图 第7张]( "带厨日记6—水煮鱼的做法步骤图 第7张")
成了
![带厨日记6—水煮鱼的做法步骤图 第8张]( "带厨日记6—水煮鱼的做法步骤图 第8张")
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