牛腩排骨萝卜汤

有句习语：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。
汤在从小的认知中，都是很养人，很幸福的存在，天冷了，给家人做一碗热腾腾的汤吧。

用料  

牛腩排骨萝卜汤的做法  

1. 准备材料们。

2. 筒骨用冷水泡半小时。
   倒去血水。
   锅烧开水，烫一烫排骨的表面。
   十几秒中就好。
   取出装盘。

3. 牛腩切块，冷水泡半小时。
   倒去血水。
   烧开水，淖水十分钟。
   倒去血水。装盘待用。

4. 在锅中放入：
   两个八角。
   三片姜。
   一勺料酒。
   冷水放入排骨，烧开。

5. 加入牛腩。
   调小火，炖40-50分钟。
   用高压锅10-15分钟应该差不多。
   我是用砂锅慢慢炖哒，时间会久一些。

6. 加入萝卜。
   再炖25-30分钟。

7. 美味浓郁的汤汁就完成啦。
   装小碗后，加入适量盐。
   美好地享用吧。