消耗蚕豆库存的五彩虾仁🍤
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家里种蚕豆的话,一到季节就会来不及吃,能保存的方法就是剥好了放冰箱冷冻。爆炒蚕豆已经吃腻了,豆瓣汤也是,那就炒个虾仁吧~
用料
胡萝卜 | 1/3根 |
盐 | 2克 |
料酒 | 1瓷勺 |
油 | 2ml |
鸡蛋 | 2个 |
蚕豆 | 100克 |
消耗蚕豆库存的五彩虾仁🍤的做法
食材备好,虾仁用料酒腌制一下,鸡蛋先炒熟放进碗里
热锅冷油,先把虾仁🍤炒红
倒入蚕豆胡萝卜继续翻炒
翻炒均匀后,加入一丢丢水,开小火盖上锅盖焖3分享
时间到,开大火,倒入鸡蛋,翻炒均匀,加入食盐,再翻炒,就可以装盘了
这颜色,还有谁?!
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