虾仁蚕豆
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用料
| 蚕豆 | 适量 |
| 虾仁 | 适量 |
| 盐 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 葱 | 4-5根 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 1个 |
| 油 | 适量 |
虾仁蚕豆的做法
蚕豆洗净沥水。切好葱姜蒜。
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准备好虾。
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虾剥好。撒上适量胡椒。
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再洒上适量盐和料酒。
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起油锅。葱姜蒜爆炒。
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放入虾煸炒。
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一面烧红后翻面。烧至两面都为红色。捞出备用。
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炒蚕豆。
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加适量盐。
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蚕豆半熟时放入备用的虾继续翻炒。
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撒上葱花，出锅！
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