黑椒鸡片烧茭白
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用料
上鸡腿肉 | 2块 |
茭白 | 2根 |
青椒 | 半个 |
黑胡椒粒(可不放) | 10粒左右 |
黑椒酱 | 2勺 |
盐 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
黑椒鸡片烧茭白的做法
鸡腿肉切成厚片
加入少许盐,料酒,淀粉,拌匀,静置十分钟
这时候开始准备茭白,去皮洗净
切滚刀块
青椒洗净,切块备用
热锅凉油,放入黑椒粒,煎一小会儿,倒入鸡腿肉,翻炒
加入黑椒酱,继续翻炒,再加入茭白和青椒,翻炒断生
出锅装盘,茭白也很入味,鸡肉和黑椒真是太搭了
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