甘草黄皮

用料  

甘草黄皮的做法  

1. 黄皮洗干净，把蒂去掉

2. 凉水上锅蒸到水开再蒸多10分钟左右，黄皮核自动吐出来为止

3. 黄皮捞出来放凉然后把所有的核都挤出来，甘草打粉，有川贝也可以加一点川贝粉，我5斤左右的黄皮大约是用了一斤半的冰糖，不用加水全部放不粘锅里煮

4. 大约煮1个半小时左右，黄皮就会变成这种状态，收汁，然后捞起来，喜欢湿的可以直接打包装起来放冰箱吃

5. 我比较喜欢干的，所以用干果机65度6个小时，就可以了

6. 没有干果机直接太阳晒3到4天也可以的

7. 晒干之后用罐子装起来，直接当零食吃都可以