鸡胸肉减脂餐（嫩滑）
来源：菜肴屋 阅读：1.28W 次
夏天又要到啦，此配方适用于怕饿又不敢多吃的小伙伴。鸡胸肉煎出一点也不柴哦
用料
| 鸡胸肉 | 1-2块 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 两小勺 |
| 迷迭香/百里香 | 按喜好添加 |
| 蒜 | 2-3瓣 |
鸡胸肉减脂餐（嫩滑）的做法
选择1-2块鸡大胸，以及自己喜爱的配菜
![鸡胸肉减脂餐（嫩滑）的做法步骤图 第2张]( "鸡胸肉减脂餐（嫩滑）的做法步骤图 第2张")
将鸡胸肉切成手掌厚度的大片
将两勺橄榄油，盐，黑胡椒与鸡胸肉混合搓匀入味
平底锅加上适量橄榄油和蒜，油热后加入鸡胸肉（注意！此时一定要大火，鸡胸肉放入摊平后切记不要随意翻动），30秒后立刻翻面，继续煎至表面带有些许金黄（30-40秒即可）
![鸡胸肉减脂餐（嫩滑）的做法步骤图 第3张]( "鸡胸肉减脂餐（嫩滑）的做法步骤图 第3张")
立刻出锅，此时鸡胸肉表面光滑，嚼起来甚至有肉汁，一点不柴
![鸡胸肉减脂餐（嫩滑）的做法步骤图 第4张]( "鸡胸肉减脂餐（嫩滑）的做法步骤图 第4张")
若觉得单调，之前备好的蔬菜可以切吧切吧混上同样的橄榄油黑胡椒和盐放入烤盘中，上下午180度这样烤个20分钟。
![鸡胸肉减脂餐（嫩滑）的做法步骤图 第5张]( "鸡胸肉减脂餐（嫩滑）的做法步骤图 第5张")
简单粗暴的开始尝试吧！
小贴士
鸡胸肉解冻不要直接泡在热水里，可以提前一天将鸡胸肉从冷冻层放入冷鲜层，慢慢解冻
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