节瓜蛋花汤

本人比较喜欢汤水，老火汤，清滚汤，炖汤，各种汤，所以经常煮汤喝，比较勤快的时候就煮复杂点的汤，懒的时候就煮快手简单的清汤！这个节瓜蛋花汤就很简便好喝！

用料  

节瓜蛋花汤的做法  

1. 节瓜去皮切块

2. 番茄烫一下剥皮切块

3. 打一个鸡蛋到碗里，姜片切丝放蛋里搅拌均匀

4. 锅里煮水，水开了就放节瓜下去

5. 水开了放番茄

6. 煮到节瓜变透明，放蛋液，边放边搅拌，关火，放油，放盐，可以根据自己的口味放耗油鸡精味精胡椒粉之类的！

7. 最后在汤里洒上葱花

8. 完成