清蒸鲈鱼，简单美味丨方太蒸箱菜谱

超简单的蒸鱼方法，掌握一个小技巧，摆盘不输给酒店大厨哦

用料  

清蒸鲈鱼，简单美味丨方太蒸箱菜谱的做法  

1. 食材准备

2. 鲈鱼去鳞去除内脏后洗净，抹干水分，在鱼身斜切几刀，在表皮和内部抹上少许的盐和料酒腌制片刻

3. 大葱切段、切丝，姜去皮切片，红椒去籽切丝备用。
   将一部分切好的葱丝放入凉水中浸泡就会自然弯曲，最后装饰的时候比较好看些。

4. 蒸鱼的盘底间隔平行铺上大葱段，将鲈鱼搭放在葱段上面，在鱼肚和鱼身上铺好姜片、葱丝

5. 放入方太C2.i智能蒸箱，普通蒸模式，100度蒸15分钟

6. 上桌即被抢光的美味清蒸鲈鱼就做好啦~

小贴士

将一部分切好的葱丝放入凉水中浸泡就会自然弯曲，最后装饰的时候比较好看些