谢谢小金分享的什锦茄子，从此让孩子们爱上茄子🍆。
用料
易操作！！！什锦茄子的做法
茄子切滚刀泡水，番茄切块，青椒，五花肉切丁
热锅冷油，五花肉下锅，油适量多一点
茄子控水，待五花肉煸香了后，小火下茄子，最好把茄子表皮朝下（锁住紫色），中火煸软，翻炒。
加入番茄，炒出来番茄汁，再加入青椒丁翻炒半分钟，加入盐调味，出锅！
什锦茄子配上米饭，孩子们胃口好好！
