白水茄子（简单易操作）
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![白水茄子（简单易操作）的做法步骤图]( "白水茄子（简单易操作）的做法步骤图")
一个人在家不想太复杂弄菜的时候可以安排上
用料
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 耗油 | 2滴 |
| 葱 | 2根 |
| 生辣椒 | 5个 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 4瓣 |
白水茄子（简单易操作）的做法
准备两个茄子，对半切开，看看有没有坏的，也方便煮熟
![白水茄子（简单易操作）的做法步骤图 第2张]( "白水茄子（简单易操作）的做法步骤图 第2张")
锅中放入适量的水，烧开，放入切好的茄子
![白水茄子（简单易操作）的做法步骤图 第3张]( "白水茄子（简单易操作）的做法步骤图 第3张")
把这些，葱姜蒜，辣椒切丁
![白水茄子（简单易操作）的做法步骤图 第4张]( "白水茄子（简单易操作）的做法步骤图 第4张")
调料拌好，备用
![白水茄子（简单易操作）的做法步骤图 第5张]( "白水茄子（简单易操作）的做法步骤图 第5张")
茄子煮软后即可挠出，放入盘子，倒上拌好的调料，就可以吃了
![白水茄子（简单易操作）的做法步骤图 第6张]( "白水茄子（简单易操作）的做法步骤图 第6张")
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