什锦包子

用料  

什锦包子的做法  

1. 面粉加水，酵母粉温水化开，加入糖，揉至光滑，放在温暖地方发酵。

2. 遍馅，土豆切丁，胡萝卜切丝，香菇切丁，木耳切碎，韭菜切碎，粉条热水煮软，切碎。姜蒜切丁，油热放入豆腐丁，炒制金黄，加入香菇丁，萝卜丝，木耳，粉条，拌匀，放入姜蒜，加包子调料，生抽，盐，乘出，放凉。凉了后放入韭菜。

3. 面发酵成这样就可以做了。

4. 包包子，然后上锅蒸40分钟，就成功啦。

小贴士

面一定要发酵好，韭菜必须等馅放凉了放，不然会出水。