黄黍子年糕

用料  

黄黍子年糕的做法  

1. 枣去核(干枣需要泡发一宿)，锅里放少量水烧开，水开后放入枣一二分钟，时间不要太长

2. 倒入适量红糖(根据个人口味)，完全融化后，凉凉倒入黏黍子面活成能攥成型就行，不要太软，太软熟了变型

3. 整成窝头形状

4. 上锅凉水蒸20分钟

5. 出锅