鳕鱼海鲜锅
来源：菜肴屋 阅读：3.46W 次
没装盘。直接端到台子上吃。
用料
| 白色的鱼两块（我用的鳕鱼，亲们自己看可以买到什么鱼） | |
| 虾 若干只 | |
| 蛤蜊 100克 | |
| 樱桃番茄 4，5个 | |
| 橄榄油 大勺1勺（15毫升） | |
| 白葡萄酒 ，水 各50毫升 | |
| 盐，胡椒 各少许 |
鳕鱼海鲜锅的做法
把蛤蜊放入盐水中浸泡30分钟，去沙子。鱼身上撒上盐和胡椒调味
橄榄油倒进平底锅中用中火烧热后把虾放进去煎1分钟。
接着把白葡萄酒和蛤蜊放进去，沸腾后去加水。
再次沸腾后把番茄，鱼放进去。整体撒一点点盐后，盖锅盖闷5分钟。
尝味道，调整到自己想要的咸度。（可以再加一点胡椒）
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