海潮

*最近入手了一瓶"六月鲜轻盐昆布酱油"海味十足、减盐、又健康,觉得不错,做了这道"海潮"分享给親朋好友们哦~🌈🌈🌈
*爱吃、爱玩、爱搅和的時尚資深美少女記事呦~🤟🤟🤟💕💕💕

用料  

海潮的做法  

1. *材料秤重备齐
   

2. *蔥、薑、辣椒,切末备用
   *蔥切丝备用

3. *尤利鱼冼凈、擦干、剁绒,下薑末、下蒜末、下辣椒末、下糖、下胡椒粉、下芝麻油、下椒麻油、下六月香轻盐昆布酱油抓麻备用
   *下玉米粉抓匀备用

4. *胡瓜冼凈、削皮备用
   *胡瓜左右辺摆筷子切胡瓜匣子备用
   *胡瓜匣子内依序下鱼绒、下虾滑备用

5. *胡瓜匣子包好馅料、起蒸锅、水开、下蒸锅12分钟蒸熟、起锅备用
   *蒸好的胡瓜汤汁,別丢，起水锅、下玉米粉、勾芡、淋在胡瓜匣子上......完美‼️
   *摆放上鱼卵备用

6. *美美摆盘
   *poss......拍照

小贴士

*醃制尤利鱼時,加不加料酒隨意(因為鱼量不多,且蒜、薑末已可達到去腥效果了)。最近春节臨檢频繁,避免被攔下取缔,就省略了‼️(是开車被取缔哦,不是走路被取缔呦‼️‼️)