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热量炸弹芝麻花生馅糯米粑粑

来源:菜肴屋 阅读:8.17K 次
热量炸弹芝麻花生馅糯米粑粑的做法步骤图

这道方子是我用来消磨下午的时光突发想到的~ 正好家里有粽叶子 也有花生一直没用完 更重要的是糯米粉

我在料里面加了黑芝麻 吃起来更香了。
白砂糖的部分大家自己根据口味调整 我是实在不爱吃甜的, 所以放的比较少,这个版本做出来就是比较清口的。 喜甜的伙伴可以多放一点糖。

用料  

糯米粉 250g
5克
淀粉 50g
白砂糖 4勺
花生 150g
黑芝麻 酌情克

热量炸弹芝麻花生馅糯米粑粑的做法  

  1. 花生去壳

    热量炸弹芝麻花生馅糯米粑粑的做法步骤图 第2张
  2. 两种方式:
    1. 炒锅无油小火炒熟花生
    2.空气炸锅190度10分钟再抖动一下再烤5分钟(根据自己家炸锅火候来)
    放入空气炸锅之前用食用油搅动一下花生让它们沾点油再入锅

    热量炸弹芝麻花生馅糯米粑粑的做法步骤图 第3张
  3. 炸好的花生放凉之后 去掉皮

    热量炸弹芝麻花生馅糯米粑粑的做法步骤图 第4张
  4. 花生和黑芝麻用搅拌机 (慢速)搅拌成颗粒

    热量炸弹芝麻花生馅糯米粑粑的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌成这样 加入白砂糖(根据自己口味加糖哈)

    热量炸弹芝麻花生馅糯米粑粑的做法步骤图 第6张
  6. 糯米粉➕温水➕食用油➕淀粉
    水逐量慢慢加 不要一次性加猛了

    热量炸弹芝麻花生馅糯米粑粑的做法步骤图 第7张
  7. 糯米粉成团之后 开始包 取一小坨 揉成圆球

    热量炸弹芝麻花生馅糯米粑粑的做法步骤图 第8张
  8. 做出小圆碗状样子 舀入馅料  封口
    放在处理好的粽叶上面
    (粽叶处理请可以搜一下其他粽叶处理食谱)

    热量炸弹芝麻花生馅糯米粑粑的做法步骤图 第9张
  9. 上锅  变成透明状就可以了
    预计是20分钟左右

    热量炸弹芝麻花生馅糯米粑粑的做法步骤图 第10张
  10. 开动啦! 一口气干了3个~ 喷香喷香~

    热量炸弹芝麻花生馅糯米粑粑的做法步骤图 第11张
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