热量炸弹芝麻花生馅糯米粑粑
来源:菜肴屋 阅读:8.17K 次
这道方子是我用来消磨下午的时光突发想到的~ 正好家里有粽叶子 也有花生一直没用完 更重要的是糯米粉。
我在料里面加了黑芝麻 吃起来更香了。
白砂糖的部分大家自己根据口味调整 我是实在不爱吃甜的, 所以放的比较少,这个版本做出来就是比较清口的。 喜甜的伙伴可以多放一点糖。
用料
糯米粉 | 250g |
油 | 5克 |
淀粉 | 50g |
白砂糖 | 4勺 |
花生 | 150g |
黑芝麻 | 酌情克 |
热量炸弹芝麻花生馅糯米粑粑的做法
花生去壳
两种方式:
1. 炒锅无油小火炒熟花生
2.空气炸锅190度10分钟再抖动一下再烤5分钟(根据自己家炸锅火候来)
放入空气炸锅之前用食用油搅动一下花生让它们沾点油再入锅
炸好的花生放凉之后 去掉皮
花生和黑芝麻用搅拌机 (慢速)搅拌成颗粒
搅拌成这样 加入白砂糖(根据自己口味加糖哈)
糯米粉➕温水➕食用油➕淀粉
水逐量慢慢加 不要一次性加猛了
糯米粉成团之后 开始包 取一小坨 揉成圆球
做出小圆碗状样子 舀入馅料 封口
放在处理好的粽叶上面
(粽叶处理请可以搜一下其他粽叶处理食谱)
上锅蒸 变成透明状就可以了
预计是20分钟左右
开动啦! 一口气干了3个~ 喷香喷香~
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/v2nnjq.html