顺德捞鸡

#周末｜要当好妈妈呀
做饭的人最怕两个字“随便”
可要收服我家小怪兽，
“随便”可是搞不定的，
周末小小姐只有两个要求：
1、不能外婆做，因为外婆平时太辛苦；
2、如果妈妈做就要“创新”爸爸做就要“江湖”；
不要什么随便[尴尬]

用料  

顺德捞鸡的做法  

1. 鸡腿洗净擦干水分，抹上盐焗粉、切上姜片和葱段，腌制20分钟后，倒入小美27分钟/V键/小勺反转，鸡腿焗好后放入冰水中浸泡，肉质才能保持弹性、劲道。

2. 将鸡腿、配菜切成丝状摆盘

3. 调料：2勺生抽、2勺醋、5克白糖、5克盐，加入热油激香，冷后倒入鸡肉上，拌匀即可食用。