顺德伦教糕

材料简单 容易上手的小点心

用料  

顺德伦教糕的做法  

1. 1.先把白糖、粘米粉和清水混合搅拌均匀。

2. 2.把混合好的米浆连盘子一起泡在开水中一直继续搅拌成粘稠的糊状，放凉。（这个过程开着小火大约要搅10分钟左右）

3. 3.酵母用20克温水调开备用。

4. 4.把酵母水倒进已放凉的米浆搅均匀，发酵1小时。

5. 5，把发酵好的米浆放少许食油搅拌一下，然后大火烧开水上锅蒸约20分钟

6. 爽口弹牙

7. 美味