鲜醉白米虾

用料  

鲜醉白米虾的做法  

1. 鲜醉白米虾——鲜活白米虾用纯净水冲洗干净，并沥干水分，放入一个干净的无水无油的器皿中，倒入李锦记味极鲜、姜片、蒜片、适量的朝天椒碎，不喜欢辣味的就不用放了，两个话梅，2小调羹酸梅粉，半斤左右的细砂糖，因为味极鲜比较咸，细砂糖要中和一下，甜蜜蜜的 才好吃，不喜欢太甜的可以减少糖量，干净自己口味来定。最后放入花雕50克，泸州老窖50克，混合翻拌均匀至糖融化，入冰箱腌制48小时，就可以享受美味了！

2. 这是腌制好的醉虾，美味极了，喜欢吃的可以在家试试！