冬瓜的几种吃法

私人做菜小笔记，笔记留以自用。

用料  

冬瓜的几种吃法的做法  

1. 刀花冬瓜:
   冬瓜切块刀花，煎好盛出。
   爆香蒜青红椒，入冬瓜，入糖盐老生抽耗油辣椒末，水焖。冬瓜半透明时撒葱盛出。

2. 肉末冬瓜:
   冬瓜切薄片盐腌20分钟。热油炒肉沫，入葱蒜，入冬瓜，入盐老抽耗油炒匀，冬瓜变透明时撒葱盛出。