萝卜的几种吃法

私人做菜小笔记，步骤精简，新手慎用。

用料  

萝卜的几种吃法的做法  

1. 炒白萝卜:
   爆香干椒蒜，入白萝卜翻炒。
   入糖盐酱味精青蒜焖熟。
   出锅。

2. 酸辣萝卜:
   抹盐/糖腌一小时后清洗。
   入姜蒜小米椒，生抽陈醋白砂糖凉白开。
   冰箱冷藏3小时。

3. 萝卜干（绿皮）:
   抹盐腌半小时后晾至半干半湿。
   入辣椒粉花椒粉五香粉 生抽白酒。
   冷藏一晚。
   可直接吃或者炒菜吃。